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Le moelleux au chocolat facon familliale

Meme recette que pour mon moelleux individuel que vous trouverez ci dessous cet article ! les quantités changent car vous cuisinerez avec ce gateaux pour 12 personnes !

Ingrédients :  ( 12 personnes )

-400 g de chocolat

-250 g de beurre

-250 g de sucre

-8 oeufs

-250 g de farine

-2 sachet de levure

-un peu de fraises

Procédé :

 Préchauffer votre four a 180°C mes petits cuisiniers .
Ensuite , il faut faire fondre le chocolat au bain-marie afin qui ne crame pas et n'accroche pas. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Ensuite , séparez les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers. Mélangez les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure. Maintenant , montez les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.Mettez le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche. A vous de jouer :) , imaginez votre propre présentation

Commentaires

elena13 le 11-07-2013 à 22:34:01
J'adore ce moelleux au chocolat et aux fraises !!!